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Découverte de l'auberge Nicolas Flamel

Voila un nouvel article pour la catégorie "Gastronomie" concernant un restaurant qui se situe dans le 3éme arrondissement de Paris et pour lequel j’avais décidé d’y aller suite à la lecture d’un blog où il était conseillé pour les repas en amoureux.

Me voici donc parti avec ma copine pour découvrir « L’auberge Nicolas Flamel ». Le restaurant en question se trouve dans une petite rue située à coté de la rue Saint-Denis, non loin du quartier du Marais et à coté des boîtes comme les "bains-douches" ou le "dépôt".

Pour le quartier, on aime ou on n’aime pas mais en tout cas, une chose est sure : une fois dans le restaurant, ce n'est plus aussi austère que dans la rue et l'on ne se croirait pas du tout dans Paris. De plus l’accueil est très chaleureux et la patronne vient nous accueillir en nous demandant si nous avons passé une bonne journée pour nous placer autour d’une petite table très joliment décorée et dans un cadre fort agréable après s'être occupée de nos affaires.

La salle principale dans laquelle nous avons été placée compte environ 6 ou 7 tables assez espacées les unes des autres pour que l’on puisse garder un peu d’intimité, C’est une pièce avec un plafond en poutre apparente et ou l’on peut apprécier le mélange harmonieux des couleurs sous une lumière tamisée et pas du tout agressive.

 Ma copine et moi-même avons beaucoup apprécié aussi le calme apparent bien que le restaurant fut complet dans la salle ainsi que le fait que personne ne fumait dans ce lieux bien que ce ne soit pas interdit.

La carte dispose de différentes entrées et plats. Nous avons goûté deux entrées succulentes composée d’une tarte tatin de foie-gras et d’une cassolette d’escargot (je n’ai plus les noms exacts) suivi de plats principaux tout aussi délicieux accompagnés de légumes de saison pour accompagner poissons et viandes. Les plats que nous avons goutés étaient tous en sauce à mon grand bonheur et j’ai accompagné mon plat d’un petit vin rouge maison dont j’ai aussi oublié le nom mais qui m’a été conseillé par la patronne.

La décoration des plats est elle aussi très réussie et donne envie de déguster les plats en prenant le temps d’apprécier les mélanges de saveurs.

En accompagnement des plats le restaurant des petits pains fait maison et parfumés aux olives ou à la tomate si l’on souhaite à moins que l’on ne préfère le naturel.

Les desserts aussi font preuve de beaucoup d’imagination. J’ai pu découvrir une gelée de whisky accompagnant un petit gâteau de type « Opéra » alors que ma copine essayait un dessert tournant autour d’un macaron (dommage que celui-ci ne fût pas un macaron la-durée et un peu trop mou).

 
Nous avons passé une excellente soirée dans cette petite auberge que je recommande vivement. A la fin du repas nous avons pu discuter avec la patronne du lieu qui nous à appris qu’ils avaient repris les lieux au mois de juin et que dès le mois de février il y aurait, à l’étage, la possibilité d’assister à des soirées Jazz car ils vont équiper leur salle d’un piano pour le plus grand bonheur de tous.

L’auberge « Nicolas Flamel » est située à l’adresse suivante
    Auberge Nicolas Flamel
    51, rue de Montmorency
    75003 Paris

Tel : 01-42-71-77-78
Métro : Rambuteau ou Arts et Métiers
Web : www.auberge-nicolas-flamel.fr

Et sur le plan : c'est ici

Pour deux il faut compter à peu près 140€ pour un repas complet avec les vins et apéritifs mais le restaurant propose aussi différents menus pour ceux qui préférent.

Bonne dégustation.

Restaurant Co Ba Saigon

Voila ma première note gastronomique sur un restaurant que j'ai réessayé pour la seconde fois et qui m’a encore laissé une très bonne image. Il s’agit d’un restaurant spécialisé dans la cuisine Vietnamienne situé pas très loin des Champs Elysées à l’intersection de l’Avenue Friedland et de la rue du Faubourg Saint-honoré dans un quartier très calme.

Même si l’aspect extérieur ne paye pas de mine, l’intérieur est joliment décodé dans un cadre reposant et il n’y a pas trop de bruit. Le lieu n’est pas trop enfumé non plus malgré la présence de fumeur et il est possible de se mettre vers l’entrés si l’on veut éviter la fumée ambiante.

Ce restaurant possède une carte très varié de plats vietnamiens et tous ceux que j’ai testés furent succulents. Il y a bien sur les traditionnels nems servis avec feuilles de salade et menthe ou les rouleaux de printemps sans compter de nombreuses entrées comprenant soupes et autres mets de choix. Pour le plat principal il y a des plats traditionnels et des spécialités. Je n’ai fais que tester les spécialités et j’ai été les deux fois très satisfaits par la qualité de préparation, la décoration ainsi que le goût des plats.

Pour ce qui est des desserts, j’avoue que ceux-ci restent traditionnels pour la plupart si ce n’est la spécialité du restaurant que j’ai goûté mais rien de bien transcendant.

Le prix d’un repas est tout à fait honorable pour le quartier, il faut compter environ 35-40€ à la carte et il y a un menu à 27€. Le vin n’est pas compris dans le menu et il convient de le commander à part.

Je recommande donc vivement ce petit restaurant pour y inviter des amis, en famille ou pour affaire. Le cadre peut aussi convenir pour un petit dîner en amoureux mais je choisirai quand même d’aller ailleurs pour cette occasion.

L’adresse de ce lieu est la suivante :

Cô Ba Saigon
181, rue du Faubourg Saint-honoré
75008 Paris

@ bientôt pour d’autre dégustations