Chez Sylvain

Cela fait quelque temps que j'ai découvert cet endroit grâce à un très bon ami qui habite le  quartier. Situé à l’angle de deux petites rue, ce bar est un bar de quartier typique tenu par un patron atypique qui s’apelle Sylvain bien évidemment. Nous avons fait quelques soirées dans cet endroit dont une soirée Beaujolais nouveau que je n’oublierai jamais compte tenu du nombre de bouteilles que nous avions bu et plus récemment j’y suis retourné avec des amis et ai pu constater que la bonne ambiance qui règne dans ce bar et insufflée en grande partie par le patron n’a pas disparue.

Le décor de ce bar est assez original, indescriptible ou plutôt de tout les temps avec des rappels du passé de la vie du patron ainsi que de la vie du quartier auquel vient s’ajouter des lumières de discothèque pour une ambiance garantie. D’ailleurs, régulièrement, Sylvain organise des fêtes dans son bar et le résultat est garanti. La dernière fois nous avons eu droit à la machine à fumé pour mettre un peu d’ambiance avec un petit jeu laser qui n’a rien avoir avec le mien je précise quand même mais qui reste divertissant :)

L’ambiance dans le bar est très souvent festive et il y a pas mal de personnes du quartier qui viennent prendre un verre le soir et discuter autour du comptoir. Ce qui est bien chez Sylvain c’est que c’est très convivial et qu’il est très facile de pouvoir discuter avec les gens et faire de nouvelles connaissance. On peut retrouver des gens de toutes horizons sociales en passant par les ingénieurs, les financiers, les avocats, les artistes, les étudiants et j’en passe.

On y boit un peu de tout de la bière aux cocktails basiques ou sinon tout simplement du vin. Ce n’est pas tant pour les boissons qu’il faut y aller que pour l’ambiance. Sylvain est très cool pour cela et ça lui arrive de vous offrir des verres quand il vous aime bien mais il ne faut pas trop l’embêter sur les prix.

Un conseil d’ailleurs est de payer au fur et à mesure car plus la soirée avance et plus les ardoises deviennent arbitraires :) et la première fois que j’y avais été cela m’avait un peu surpris. Mais comme il offre des verres, cela n’est pas bien grave et il faut juste passer le cap de la première fois.

Voila que dire si ce n’est que je vous conseille vivement d’y aller faire un tour pour découvrir l’ambiance. C’est un très bon bar d’apéro, et lorsqu’il organise une soirée cela peut être très bien pour faire de nouvelles connaissances et passer une excellente soirée.

Ah oui j'oubliais de parler de Python, le second maître des lieux avec qui il vaut mieux s'entendre. Il est trés gentil mais je vous laisse le découvrir.

@ Bientôt Sylvain

Les coordonnées du lieu sont :

- Chez Sylvain / 13, rue Milton 75009 Paris / 01-45-26-57-26