Le blog de R-One

De la suprématie et de l'abus des videur à l'entrée des bars...

Tout d’abord, je ne tiens pas à généraliser mon article à tous les videurs des lieux de sorties parisien que j'ai pu connaître car il y en a de très bien, de très sympa et avec qui l'on peut discuter librement et qui font très bien leur travail par conséquent cet article ne leur est pas destiné.

Cependant Je trouve nécessaire, après mes deux dernières aventures qui sont arrivées ces derniers temps de faire un petit post pour les raconter  et porter un  gros coup de gueule contre certains videurs qui outrepassent leurs fonctions et qui se prennent pour des caïd. Il est utile de rappeler, a juste titre, qu’ils ne représentent pas la loi et qu’ils doivent, à ce titre, la respecter tout autant que les clients.

La première histoire prend place à la discothèque « La Galerie », 161 rue Montmartre 75002, lieu ou j’avais l’habitude d’aller pour certaines soirées et ou ce soir la nous sommes passés devant par hasard en décidant d’entrer à une soirée organisée par l’Essec avec deux amis dont un effectuant ses études là-bas.

Le lieu semblait bondé et nous arrivions en tête de la file d’attente devant le videur /physio du lieu qui nous disait d’attendre un peu que ca se vide à l’intérieur, ce que nous faisions tranquillement en discutant entre nous pendant près d’une demi-heure en regardant la file d’attente se remplir derrière nous.

Tout d’un coup, un agent de sécurité du service des videurs viens nous voir en nous disant à nous, qui étions les premiers de la file d'attente, devant le physio que ce n’était pas la peine d’attendre du fait que c’étais plein à l’intérieur et qu’il fallait que l’on parte. J e lui réponds calmement et sur un ton détendu que nous attendons depuis une demi-heure et que le physio nous a dit d’attendre pour le moment, ce que nous faisons tranquillement et lui de reprendre qu’il faut qu’on parte car c’est complet…

Je lui demande alors pourquoi venir nous voir précisément nous qui sommes en tout début de file et ne pas commencer par la fin de la file d’attente ou même faire une annonce générale pour dire que les rentrées sont finies. Et la, il commence à s’énerver en me disant que je commence a lui prendre la tête et me somme de sortir de la file d’attente. Je lui dis que je suis calme et qu’il n’y a pas besoin de s’énerver mais que pour le moment je préfère attendre car on n’est pas pressé et que le videur principal ne nous a pas dit non.

N’appréciant pas mon calme ou ma réponse, tout d’un coup il me saisit fortement le bras en essayant de me tirer hors de la file et a ce moment la je lui somme de me lâcher en lui disant qu’il n’a pas le droit de toucher un client et que je suis encore dans mon droit (sobre, dans ses pleines capacités et calme qui plus est).

Pas de bol cela l’énerve encore plus et la il me tire franchement dans le but de me jeter par terre sur la chaussée et comme je n’apprécie pas vraiment le manque de respect et l’abus de position de ces gens la, me sentant agressé par ce videur qui m’a porté un premier coup j’entreprends de me défendre et de lui apprendre les bonnes manières (heureusement il avait le même gabarit que moi a peu de chose près) en l’entrainant avec moi pour ne pas tomber seul. Nous tombons donc tout les deux sur le trottoir lui par terre et moi sur lui. Lui tentant de me casser la gueule (comme il me proférait) mais ne pouvant pas car je l’avais pris au coup et je le maintenais fermement en tentant de maitriser a mon tour pour lui apprendre les bonnes manières.

Ayant une position dominante, j’ai pu l’empêcher de me cogner et je lui ai laissé une bonne marque au niveau du cou. Il faut dire que je commençais à sérieusement m’énerver et j’avais envie de lui décrocher un bon coup de boule (qui m’aurait sans doute fait mal à moi aussi) lorsque deux autres agents de sécurité sont venus nous séparer en nous soulevant littéralement du sol (ils n’avaient pas le même gabarit eux par contre :)) et l’un vient, sur un ton inquisiteur me demander ce qu’il s’est passé.

Bien mal lui en a pris car je lui ai dit qu’il faudrait un peu mieux choisir son service d’ordre et calmer un peu ses pitbull ; et que qui plus est les délit de faciès était répréhensible par la loi. Bien évidemment il nous a dis que l’on ne rentrerait plus dans le lieu de la soirée comme on pouvait s’en douter.

La morale est que même la police que l’on a appelé pour porter plainte n’est pas venu en prétextant « qu’ils n’avaient pas de temps à perdre avec cela »… sympa (décidément il vaut mieux se faire planter un couteau dans le ventre que de se faire agresser abusivement par un videur).

Cependant je n’étais pas mécontent d’avoir donné une bonne leçon à ce videur et de lui avoir laissé plus de traces qu’il m’en a laissé car je commence à en avoir marre de ce manque de respect et de professionnalisme dont ils peuvent faire preuve à l’égard de clients qui sont la pour passer une bonne soirée et dépenser leur argent dans l’établissement.

 

La deuxième histoire m’est arrivée ce week-end alors que j’étais de sortie avec une amie et que celle-ci voulait me faire découvrir l’OPA qui se trouve à coté de Bastille.  Nous arrivons donc, sous la pluie et après 45 minutes de transport, devant l’endroit gardé par deux videurs et mon amie qui est déjà venue plusieurs fois ici demande au videur si l’on peut rentrer.

La première réponse est oui mais est très vite ponctuée par un « non pas possible » lorsqu’ils voient mon amie buter légèrement sur la marche de l’escalier. Nouveau prétexte nous est donné maintenant « vous ne pouvez pas rentrer mademoiselle parce-que vous avez trop bu »… elle est bien bonne celle-là, on aura tout entendu. Il était quand même 1h du matin donc nous avions forcément bu quelques verres mais pas non plus au point d’être saoul et comme elle tentait de lui expliquer que nous n’avions bu que quelques verres (ce qui est tout a fait normal pour cette heure avancée de la nuit) le videur a recommencé en lui disant « puisque vous tentez de discuter mon jugement, cela prouve ce que je dis car vous ne comprenez pas » (merde on est ingénieur, on est très  cons et très bourrés car on discute et on tente de comprendre pourquoi. C’est nouveau…)…

Après quelques minutes de discussion nous sommes partis car, trop butés qu’ils sont de toute manière nous n’avions aucune chance de passer, leur verdict tenant parole d’évangile (le pire dans l’histoire est que nous n’étions même pas bourrés et qu’en plus on était un homme une femme).

Et dire que même accompagné on se fait mettre dehors parcequ'on a osé boire deux verres. J'ai cependant jamais encore vu une nana foutre la merde dans un bar dans ma vie.

En conclusion, Je ne mets que mes deux derniers exemples mais je pourrai en citer tout plein d’autre . Ceci motive  fortement mon envie de pousser un coup de gueule contre ces pratiques de sélection que j’estime abusives et minables. cette sélection qui est faite à la tête du client et de manière bien trop souvent subjective.

Le métier de sélection est le métier d’un physionomiste et le métier d’un videur est avant tout de veiller à la sécurité des gens et la bonne marche de la soirée, d’éviter que des problèmes ne surviennent mais en aucun cas d’empêcher des gens sobre d’entrer dans un bar ni de consommer, surtout quand ces gens sont des habitués et qu’ils sont tout a fait normaux et nos saoul. De tout les pays que j'ai visité dans le monde, la France est le seul pays ou on nous empêche de rentrer dans les bars et d'une manière qui est plus que douteuse et critiquable.

Le plus énervant est quand on s’entend dire qu’on est bourré lorsqu’on ne l’est pas ou que l’on n’est pas accompagné alors que le lieu est rempli de nanas qui attendent qu’on leur paye des verres (il est de bon sens de rappeler qu’un homme accompagné ne vas pas aller offrir des verres aux autre femmes et que par conséquent à la fin elles iront voir ailleurs) ou que l'on est trop de mecs ....

Pour connaitre des videurs qui font très bien leur métier, et pour en discuter avec eux librement, ceux-ci même me le confirment que ce n’est pas du tout professionnel et qu’il s’agit plus de montrer leur pouvoir que de réellement faire ce pour quoi ils sont payés.

Il faudrait donc arrêter de choisir des videurs frustrés ou provenant d'une mafia quelconque dont le but est de contrôler l'entrée des bars du tout paris et de laisser rentrer leurs copains seulement pour revenir à des pratiques plus saines et plus justes. Cela ne ferait pas de mal pour la vie nocturne de Paris et éviterait de gâcher la soirée des gens qui veulent passer une bonne soirée dans la bonne ambiance et qui se déplacent de loin quelquefois.

Quelques petits conseils de bon sens. Est il utile de les rappeler :)

• Un client qui est accompagné de sa nana n’est pas un client qui va beaucoup boire et qui va offrir des verres aux nanas présentes
• Les femmes qui fréquentent un lieu aiment bien se faire offrir des verres et si l’on ne laisse pas rentrer les hommes pour les leur offrir elles finissent par aller voir ailleurs et la fréquentation du bar baisse (cf le long hope à une certaine époque) 
• Le métier de videur c’est d’empêcher les problèmes pas de filtrer à la tête du client
• Il est interdit à un videur de porter un coup à un client sauf si ce n’est pour le maitriser si celui-ci est violent 
• Cela ne sert à rien de vouloir faire le petit caïd, ca n’impressionne personne
• Un client que l'on met dehors de façon abusive est un client qui ne reviendra pas et c'est donc une perte d'argent pour le bar

J'espère qu'après ceci je pourrai encore entrer dans quelques bars parisiens lol :) mais il faut vraiment arrêter cela car cela ne donne plus envie de sortir et vraiment ces méthodes d'actions sont vraiment détestables et pourrissent la qualité de la nuit parisienne.

Un peu plus d'humilité, de respect, de professionnalisme et de bonne volonté pour sauver la vie de la nuit ca ne fais pas de mal et tout le monde s'en sortirai a bon compte

Le coeur fou

Aujourd’hui je vais faire un petit article sur le bar « le cœur fou » situé, lui aussi, dans le quartier des banquiers et des journalistes, non loin du café noir. Situé 10 m plus bas que le café noir, celui-ci est d’un tout autre style. Plus BCBG et trendy, dans la tendance actuelle des bars branchés fréquentés par les jeunes cadres dynamiques à la recherche de l’âme sœur :).

J’ai découvert ce bar il n’y a pas très longtemps avec un très bon ami alors que nous rentions d’un bar situé à Châtelet. En effet nous sommes passés devant avec mon pote et devant la gente féminine présente dans le bar et nous n’avons pas été déçus.

Ce bar est un bar agencé tout en longueur avec, dans la première partie, un comptoir permettant de discuter tranquillement avec Hugo et son collègue ou entre vous  et de l’autre coté il n’y a qu’une simple petite terrasse vous permettant tout juste de poser vos verre (attention au passage lorsqu’il y a du monde par contre). La deuxième partie du bar, vers le fond est beaucoup plus cosy et ils ont agencé un petit espace tout calme pour des groupes d’amis permettant de s’asseoir confortablement et de ne pas être dérangé par le passage des gens mais les places sont chères et souvent prises d’assaut par les premiers venus.

L’ambiance du bar est tamisée par un éclairage très doux et coloré et par des petites bougies placées dans les murs et un peu partout ailleurs. Le bar dispose aussi d’une terrasse quand il fait beau.

Pour ce qui est de l’ambiance générale j’ai trouvé l’endroit très agréable et bien fréquenté, il est possible de pouvoir discuter avec les gens car le contact est assez facile autour du comptoir. L’humeur des gens est souriante et ouverte.

Pour les consommations, je ne peux que regretter que la carte ne soit pas acceptée en dessous de 30 € de consommations car cela peut prendre beaucoup de temps et de verres lorsque l’on prend du vin mais par contre avec les cocktails cela peut aller assez vite. Aucune surprise donc sur le prix des cocktails qui restent dans la fourchette des prix du quartier et de tout paris. Même tarif qu’ailleurs. Par contre les ti-punch et Caipirinia sont très bien réalisées et succulente. Les vins sont frais et agréables à déguster et le bar propose aussi des plateaux composés de saucisson et de fromage pour ceux qui ont une petite fin. C’est Hugo qui fait les cocktails.

En conclusion je conseille cet endroit pour y aller prendre l’apéro avec des amis de préférence. Le bar est plus rempli en fin de semaine et peut voir de très jolies demoiselles fréquenter les lieux. Je pense que c’est une petit bar tendance très sympa et où j’apprécie passer du temps… En plus il y a le café noir juste a coté donc c’est pratique pour bouger d’une ambiance à l’autre.

Adresse du lieu

- 55, rue Montmartre / tel : 01-42-33-91-33

 

Le café noir

Le café noir est un café situé non loin du quartier Montorgeuil dans la rue Montmartre que j’ai découvert il y a maintenant 4 ans et où je retourne régulièrement boire des ti-punch et écouter la musique électronique mixée par des clients connaisseurs. L’ambiance de ce bar est, comment dirais-je très décontractée et cool. On distingue souvent deux parties dans la soirée, le début de soirée se retrouvent les gens qui sortent du travail pour aller boire un verre donc ambiance costume et la deuxième partie de soirée accueille une population plus hétéroclite et diversifiée. J’avoue que moi-même je fais partie de la deuxième partie de soirée. Je ne sais pas s’il s’agit d’un bar de quartier mais j’y revois souvent les mêmes têtes.

Le bar est un bar d’angle qui s’articule autour d’un assez grand comptoir. Il est assez étroit à l’intérieur car le comptoir est central et dispose heureusement d’une terrasse pour ceux qui ne supporterait pas la foule. Une fois à l’intérieur l’ambiance est assez cacophonique mais cela met tout de suite dans l’ambiance et au final ça rend l’endroit vivant. Les gens s’afférent au comptoir pour discuter avec la serveuse ou la patronne (très sympathique et qui a une bonne mémoire des visages je dois dire). Il existe heureusement un coté du bar où l’on peut s’asseoir assez large et disposant de plusieurs tables.

Les chaises du comptoir sont très originales aussi ainsi que la décoration du bar je dois dire. Elle a été changée deux ou trois fois depuis que j’y vais et à ceux qui me demanderont pourquoi le café noir alors que celui-ci est tout éclairé en rouge, je ne connais pas la réponse mais je pense que c’est à cause des lumières noires qui sont installées au plafond.

La musique quant a elle peut être assez bruyante lorsque les DJ font leur show mais est de très bonne qualité. Pour ma part en tout cas j’adore le style un peu électro ou rock alternative.

Les serveurs et la patronne sont très sympa aussi et quelquefois la patronne vous offre un verre quant elle a bon souvenir de vous, ce qui est mon cas et d’ailleurs elle n’oublie jamais de me rappeler la fois ou je me suis bu une dizaine de ti-punch dans la soirée…Je n’étais pas très frais à la fin.

Les cocktails aussi sont très bien dosés alors faites attention à ne pas trop consommer et les prix ne sont pas extraordinaires. Il est possible de faire une note aussi dans ce bar et de payer en carte bleue. De toute façon sinon il y a un distributeur juste a coté.

Je recommande donc vivement ce bar de la rue Montmartre ainsi que le cœur fou qui est juste un peu plus bas. Ce sont deux ambiances totalement différentes, le café noir est plus populaire et festif alors que le cœur fou est plus branché / bcbg mais ce sont mes deux bars préférés de la rue.

Adresse du lieu

- Le café noir / 65, rue Montmartre 75002 Paris / tel : 01-40-39-07-36

Chez Sylvain

Cela fait quelque temps que j'ai découvert cet endroit grâce à un très bon ami qui habite le  quartier. Situé à l’angle de deux petites rue, ce bar est un bar de quartier typique tenu par un patron atypique qui s’apelle Sylvain bien évidemment. Nous avons fait quelques soirées dans cet endroit dont une soirée Beaujolais nouveau que je n’oublierai jamais compte tenu du nombre de bouteilles que nous avions bu et plus récemment j’y suis retourné avec des amis et ai pu constater que la bonne ambiance qui règne dans ce bar et insufflée en grande partie par le patron n’a pas disparue.

Le décor de ce bar est assez original, indescriptible ou plutôt de tout les temps avec des rappels du passé de la vie du patron ainsi que de la vie du quartier auquel vient s’ajouter des lumières de discothèque pour une ambiance garantie. D’ailleurs, régulièrement, Sylvain organise des fêtes dans son bar et le résultat est garanti. La dernière fois nous avons eu droit à la machine à fumé pour mettre un peu d’ambiance avec un petit jeu laser qui n’a rien avoir avec le mien je précise quand même mais qui reste divertissant :)

L’ambiance dans le bar est très souvent festive et il y a pas mal de personnes du quartier qui viennent prendre un verre le soir et discuter autour du comptoir. Ce qui est bien chez Sylvain c’est que c’est très convivial et qu’il est très facile de pouvoir discuter avec les gens et faire de nouvelles connaissance. On peut retrouver des gens de toutes horizons sociales en passant par les ingénieurs, les financiers, les avocats, les artistes, les étudiants et j’en passe.

On y boit un peu de tout de la bière aux cocktails basiques ou sinon tout simplement du vin. Ce n’est pas tant pour les boissons qu’il faut y aller que pour l’ambiance. Sylvain est très cool pour cela et ça lui arrive de vous offrir des verres quand il vous aime bien mais il ne faut pas trop l’embêter sur les prix.

Un conseil d’ailleurs est de payer au fur et à mesure car plus la soirée avance et plus les ardoises deviennent arbitraires :) et la première fois que j’y avais été cela m’avait un peu surpris. Mais comme il offre des verres, cela n’est pas bien grave et il faut juste passer le cap de la première fois.

Voila que dire si ce n’est que je vous conseille vivement d’y aller faire un tour pour découvrir l’ambiance. C’est un très bon bar d’apéro, et lorsqu’il organise une soirée cela peut être très bien pour faire de nouvelles connaissances et passer une excellente soirée.

Ah oui j'oubliais de parler de Python, le second maître des lieux avec qui il vaut mieux s'entendre. Il est trés gentil mais je vous laisse le découvrir.

@ Bientôt Sylvain

Les coordonnées du lieu sont :

- Chez Sylvain / 13, rue Milton 75009 Paris / 01-45-26-57-26